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18 avril 2012 3 18 /04 /avril /2012 15:07

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Voilà des biscuits "fouuuuuuuuuu" qui attendent patiemment dans ma clé USB depuis octobre. Je les ressorts aujourd'hui rien que pour vous.

 

Autant vous dire, tout de suite, que si vous aimez le goût du chocolat intense, vous allez craquer !

 

Voici la recette de base mais perso, j'avais torréfié et concassé des noisettes puis je les avais introduites dans la pâte à biscuits et dans la crême :

- 80 g de beurre en pommade (pour les biscuits) et 50 g (pour la crême)

- 1/2 càc d'extrait de vanille ou arôme vanille

- 55 g de sucre en poudre

- 1 oeuf

- 50 g de noisettes en poudre

- 110 g de farine

- 25 g de cacao en poudre + 1 càs

- 100 g de chocolat dessert

- 110 g de pâte à tartiner au chocolat

 

D'abord, fouettez le beurre, la vanille, le sucre et l'oeuf au batteur électrique.

Puis, ajoutez les noisettes en poudre, la farine et le cacao en poudre tamisé.

Etalez la pâte sur 3 mm d'épaisseur entre 2 feuilles de papier sulfurisé et laissez reposer 1 heure au réfrigérateur.

Pendant ce temps, fouettez le chocolat dessert fondu refroidi, le beurre et la pâte à tartiner au batteur.

Préchauffez votre four th 6 (180°). Huilez une plaque et placez y une feuille de papier cuisson.

Découpez  la pâte à l'emporte-pièces. Disposez les biscuits sur la plaque et enfournez environ 8 mn.

Laissez les refroidir sur une grille avant d'y déposer la crême au chocolat. Fermez  les biscuits et saupoudrez de cacao tamisé.

 

Je vous les montre de plus près.

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Alors, ça vous tente !

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Published by Poopie Louly - dans Cuisine sucrée
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commentaires

Gigi les bons gateaux 15/05/2012 15:42


ils ont l'aire divinement bons !

Poopie Louly 16/05/2012 14:23



Merci ! A toi de jouer !!!



Carrément Carton 19/04/2012 12:29


C'est une malediction, je trouve toujours le moyen de lire ce genre d'article quand je meurs de faim !! Du coup je bave sur mon clavier, c'est mâlin ça !

Maintenant je vais essayer de convaincre môsieur de me préparer ça pour le gouter :-) 

Vefa 18/04/2012 17:02


Mmmmm ça me donnerait presque envie de manger : ben oui, là, j'ai l'estomac un peu tourneboulé après avoir résisté quand
même à 4 malades dans notre semaine de vacs ! mais je mets encore cette recette dans mon book, l'appétit reviendra bien à un moment !

MAMILY 18/04/2012 16:48


WAOUH !!! ça m'interpelle très fort!! Je pense que samedi je me lance (j'aurai KILLIAN!!)


Bisous

Poopie Louly 18/04/2012 16:53



Il en a de la chance, Killian, d'avoir une mamie comme toi ! Si tu as le temps, fais des photos et envoie les moi ; ça me ferait plaisir...



Cécile CC 18/04/2012 16:02


Ils sont magnifiques et très appétissants

Poopie Louly 18/04/2012 16:13



Venant de ta part, c'est flatteur ! Tu me fais rougir !!!